Rezervácie: +421948593561 | E-shop: +421 905 762 087

Menu

Osobný odber

Ku každému jedlu je priúčtovaný ekologický, obalový materiál. Platba je možná iba v hotovosti.
Objednávky prijímame denne od 10:00 hod. na tel.: +421948593561 / info@remys.sk.

Objednať +421948593561

Menu

Polievky

0,33l Náš silný hovädzí vývar 4.50 € Odporúčame
48 hodín varený, silný hovädzí vývar z mäsa a kostí. Rezance, Koreňová zelenina /1
0,33l Krém z pečenej, červenej repy a paradajky 5.50 € Novinka
Krém z pečenej, červenej repy a paradajky. Smotana, kôpor, olivový olej, korenie. Čerstvé pečivo. /1,7

Sharing Plate

220g Maiale Tonnato 11.00 € Odporúčame
Naša, údená šunka na dreve (bravčové stehno), Tuniaková omáčka, Majonéza, Kapary, Čerstvé pečivo /1,3,10

Remy's Barbecue

380g Brisket Sendvič 15.00 € Novinka
Naša žemla, nasekaný brisket údený 12 hodín v našom smokri, jablčná bbq omáčka, biela cibuľka

Menu

350g Šalát 13.00 € Novinka
Kozí syr, broskyňa z grilu, vlašské orechy, mix listového šalátu, olivový olej, čerstvé pečivo /1,7,8
380g Hovädzí jazyk 17.00 € Novinka
Hovadzí jazyk zo smokru, s hrubozrnnou horčicou, krémová omáčka s kuriatkami, tarhoňa, pažitka /1,7,10
400g Smažené kura /farma v topoľnici/ 17.00 € Novinka Odporúčame
smažené kuracie prsia/ sous vide/ v panko strúhanke, nové varené zemiaky, tuniaková majonéza, rajčinový šalát, bylinky/ 1,3,7
330g Rizoto a steak 18.00 € Novinka
sviečkovica (jeleň-voľný chov, strážovské vrchy), maslové rizoto, portské víno, cuketa, mrkva, olej z petrželky, bylinky /7
100g Rib Eye /suchozretý, České farmy/ 10.00 € Odporúčame
Najmenej 60 dní suchozretý Rib Eye /350g - 450g/, pôvodom z českých fariem, opečený zemiak, pečený cesnak, chimichurri salsa
400g Rebierka 18.00 € Odporúčame
Pomaly pečené bravčové rebierka v bbq omáčke, čerstvý chlieb (pán Heglas) Nakladaná, kyslá príloha /1,10
150g Hovädzí tatarák 17.00 € Novinka
maminha /mokrozretá/, naša majonéza, chlieb grilovaný alebo smažený-6kusov, cesnak /1,3,10

Burgre

360g Karantíno Burger 14.30 € Novinka
Naša čierna žemla, mleté hovädzie, Provolone syr, Chorizo, Salsa z grilovaného manga, curry majonéza
350g Guacamole Burger 14.30 € Novinka
Naša žemla, 14 dní suchozreté hovädzie /SR/, Cheddar, Chrumkavá slaninka (pán Borik), Guacamole, Džem z červenej cibuľky, Jemná limetková majonéza
390g Vintage Burger 14.30 € Odporúčame
Naša žemla, 2 krát 100g suchozreté hovädzie, 6 mesiacov zretý cheddar domácej výroby (trenčín), slaninkovo-cibuľový džem, krémová majonéza
390g Remyho Chilli Burger 14.30 € Odporúčame
Naša žemla, 14 dní suchozreté hovädzie /SR/, vintage cheddar, chrumkavá slaninka (pán Borik), nakladaná, grilovaná paprika, ľadový šalát, majonéza zo zaúdených jalapenos
350g VeggieLab Burger 12.00 € Odporúčame
Naša žemľa, Black Beans placka, Naša majonéza, Írsky Cheddar, Marinované tofu, Jam z červenej cibuľky, Malý, listový šalát

Hranolky

150g Hranolky 4.00 € Odporúčame
Dvakrát smažené hranolky z Beneluxu

Dezerty

200g Tiramisu 5.50 € Odporúčame
Naše, poctivé tiramisu s mascarpone, vaječným likérom, rumom, piskótami a kakaom
200g Mango 6.00 € Odporúčame
Čerstvé mango z grilu, jogurtová pena, karamelizované orechy, javorový sirup, med /7,8

Omáčky k hranolkám

50g Fermentované chilli s curry 1.50 € Novinka
Majonéza, fermentované chilli, curry, pečené papriky
50g Naša Tatárska omáčka 1.50 €
Základ omáčky je majonéza našej receptúry. Vyvážené chute, príjemná kyslosť.
50g BBQ Majonéza 1.50 €
Základ omáčky je majonéza našej receptúry a BBQ
50g Omáčka zo zaúdených jalapenos 1.50 €
Základ omáčky je majonéza našej receptúry. Údené jalapenos, naša BBQ
50g Náš Kečup 1.50 € Odporúčame
Príjemne sladký. Pridávame trochu červenej repy

Výčap

1l Kofola Original 4.60 €
Tradičný, čapovaný nealko nápoj s kolovou príchuťou
Objednať +421948593561
remys bistro and pub trenčín