Remy's Bistro & Pub

48 hodín varený vývar z mäsa a kostí

Šošovicová na sladko s údeným mäskom na dreve, s klobáskou a koreňovou zeleninou. Čerstvý chlieb Heglas

Hovädzie rebrá zo smokru, toastový chlieb, pickles, horčicová omáčka, jalapeňos cheddar klobáska, horčica

Hovädzia sviečkovica vysokej kvality (Black Angus), Foie gras, Omáčka z brandy, Naše hranolky

Špičkový, vysoký roštenec, opekané zemiaky, grilovaná hokkaido, chimichurri, naša majonéza, feta syr, bylinky

Rib Eye, listy šalátu, grilovaná, červená paprika, chipotle - chimichurrri dressing, avokádo. Šalát je jemne pikantný

Chuck eye steak (21 dní mokré zrenie), Maslo, Náš vývar, Čerstvý hrášok, Špargľa, Mladá mrkva, Cuketa, Trencheese, Bylinky

Steak z jelenieho chrbta, Mladý, pečený zemiak, Medvedí cesnak, Jarná cibuľka, Figy, Omáčka z jalovca

Cuketa, Majonéza z artičoku a konfitovaného cesnaku, Jarná zelenina v creme fraiche, Trencheese

Naše BBQ rebierka s čerstvým chlebom (pán Heglas) Nakladaná, kyslá príloha

Tatársky biftek robíme výhradne iba zo sviečkovice a miešame podľa našej receptúry. Podávame s domácim chlebom. Smaženým na oleji alebo iba z grilu.

Naša žemla, Mleté, hovädzie, odležané, Cheddar, Chrumkavá slaninka (pán Borik), Guacamole, Džem z červenej cibuľky, Jemná, limetková majonéza

Naša žemla, 2 x 100g, Mleté, hovädzie, odležané, 5 mesačný Cheddar domácej výroby (TRENČÍN), Slaninkovo-cibuľový džem, Krémová majonéza

Naša žemla, Mleté, hovädzie, odležané, Írsky Cheddar, Chrumkavá slaninka (pán Borik), Vajíčko, Ľadový šalát, Kyslá uhorka, Naša BBQ majonéza

Naša žemla, Mleté, hovädzie, odležané, Vintage cheddar, Chrumkavá slaninka (pán Borik), Nakladaná, grilovaná paprika, Majonéza zo zaúdených jalapenos

Black Beans placka, Naša majonéza, Cheddar, Marinované tofu, Jam z červenej cibuľky, Malý, listový šalát

Dva krát smažené hranolky z Beneluxu

Malinový pohár s mascarpone, tvarohom, čokoládou a piškotou.

Mango,jogurtová pena,mix skaramelizovaných orechov,med,javorový sirup

Základ omáčky je majonéza našej receptúry. Vyvážené chute, príjemná kyslosť.

Základ omáčky je majonéza našej receptúry a BBQ

Základ omáčky je majonéza našej receptúry. Údené jalapenos, naša BBQ

Základ omácky je naša majonéza, pečené papriky a pažitka

Príjemne sladký. Pridávame trochu červenej repy

Mustang je pivo nadupané tromi druhmi starostlivo vybraných sladov, ktoré mu dodávajú plné telo. Svoj nespútaný charakter získal tradičným procesom kvasenia v otvorených kadiach Spilku, aby bol ďalej vyšľachtený dostatočne dlhým zrením v ležiackej pivnici. V jeho plnej chuti sa odráža tri druhy vybraných chmeľov, a to najmä Žatecký poloraný červeňák, ktorý sa radí k najlepším odrodám na svete, a Kazbek, prezývaný tiež "divoký chmeľ" pre svoj pôvod a korenistú horkosť. Ostravar Mustang. Chuť ako bič. Ležiak s obsahom alkoholu 4,9%

Krásny, svetlý ležiak z Banskej Bystrice. Obsah alkoholu je 5%

IPA z top slovenského pivovaru. Odporúčame! Obsah alkoholu 5,8%

Tradičný, čapovaný nealko nápoj s kolovou príchuťou

Menšia verzia našej domácej zázvorovice, je výborná na zimu, pije sa studená. Pripravená z vodky, zázvoru, medu a citrónu.

Výborná na zimu, pije sa studená, pripravená z vodky, zázvoru, medu a citrónu.